Raffaelli, L. et al.
2008
International Journal of Immunopathol Pharmacology

Il ressort de nombreux rapports que les acides gras polyinsaturés n-3 (AGPI) sont censés combattre l’inflammation. Des études portant sur la gingivite et la résorption de l’os alvéolaire dans la maladie parodontale (MP) ont montré que les AGPI n-3 inhibent la formation accrue d’eicosanoïdes inflammatoires issus de l’acide arachidonique et l’augmentation du stress oxydant. Cette étude a examiné d’autres facteurs moléculaires qui sont altérés au cours du développement de la MP et qui sont affectés par les AGPI n-3 dans des contextes pathologiques autres que la MP. Trois lignes de conduite sont fortement recommandées : poursuite des expériences sur les animaux présentant une MP expérimentale et traités avec des AGPI n-3 ; études interventionnelles portant sur l’administration à long terme d’AGPI n-3 chez des patients atteints de MP et études moléculaires destinées à identifier des voies moléculaires supplémentaires de l’action des AGPI n-3 dans la MP.