Rapport de Purina sur l'impact de l'incorporation de poulet congelé dans les aliments pour chien, en termes de digestibilité, biodisponibilité et maintien du poids corporel
Bouthegourd, J.C. et al.
2014
Nestlé Purina Research

Cet article scientifique montre comment la technologie exclusive de Purina grâce à laquelle 14 à 25 % de la teneur totale en protéines est extraite du poulet, permet d’augmenter les niveaux de digestibilité des protéines et des matières grasses, d’améliorer l’absorption des acides gras essentiels et de produire une meilleure biodisponibilité de certains acides aminés limitants tels que la lysine et l’arginine.