L'adaptation à une nouvelle alimentation lors de la domestication du chien : répercussions sur le processus de domestication et la santé du chien
Axelsson, E.
2014
Purina Companion Animal Nutrition Summit : Nutrition for Life

Cet article examine les adaptations nutritionnelles du chien par rapport à leurs ancêtres, les loups, en utilisant des comparaisons du chien et du loup à l’échelle du génome qui ont permis l’identification de 3 gènes impliqués dans la digestion de l’amidon. Le passage d’un régime essentiellement carnivore à un régime relativement riche en amidon a accompagné le processus de domestication.