Laflamme, D.P.
2008
Topics in companion animal medicine

Cet article examine les risques associés aux carences ou aux excès de protéines alimentaires. Un apport protéique insuffisant augmente la morbidité et la mortalité du fait d’un ralentissement du renouvellement protéique et d’une réduction de la masse corporelle maigre. La préservation du renouvellement protéique et de la masse maigre nécessite trois fois plus de protéines que le maintien de l’équilibre du bilan azoté, une mesure utilisée pour définir l’apport en protéines minimal chez le chien adulte. Les chiens âgés en bonne santé ont généralement besoin de 50 % de protéines en plus et leur régime alimentaire doit contenir au moins 7 g de protéines/100 Kcal EM (énergie métabolisable). Des études menées sur des chiens avec et sans insuffisance rénale chronique confirment qu’un excès de protéines n’a pas d’effets néfastes sur les reins, bien que les régimes pauvres en phosphore et en protéines soient cliniquement bénéfiques pour ceux atteints d’insuffisance rénale chronique.