Marteau, P.R. et al.
2001
The American Journal of Clinical Nutrition

Les auteurs examinent les résultats de diverses études réalisées avec des probiotiques sur la santé et la physiologie de l’être humain, y compris celles avec utilisation du yogourt pour la maldigestion du lactose, de Saccharomyces boulardii et Enterococcus faecium SF 68 pour la diarrhée associée aux antibiotiques, de S. boulardii pour la prévention de la diarrhée provoquée par Clostridium difficile et de Lactobacillus rhamnosus GG dans des laits fermentés pour raccourcir la durée de la diarrhée due à un rotavirus chez l’enfant.