Cave, N.J. et al.
2006
Veterinary Clinics of North America - Small Animal Practice

Cet article examine les régimes à base de protéines hydrolysées et leurs effets sur le chat et le chien. Une mauvaise palatabilité, une diarrhée hypo-osmotique, une réduction de la valeur nutritionnelle et une allergénicité persistante sont les principaux problèmes susceptibles de survenir avec les régimes à base de protéines hydrolysées utilisés pour le diagnostic d’une allergie alimentaire ou le traitement d’une maladie inflammatoire de l’intestin. Les études initiales sur ces régimes sont prometteuses mais il serait judicieux de tenir compte de la source de protéines car les sites antigéniques risquent de ne pas être totalement détruits.