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Santé du système immunitaire

Altération de la fonction immune et de la production de cytokine liées au zinc


Description
Rink, L. et al.
2000
Journal of Nutrition

Cet article examine le rôle du zinc dans le système immunitaire chez l’homme à la lumière des résultats de récentes études de recherche in vitro. Lorsque la concentration de zinc ne se trouve pas dans la plage physiologique, les réponses immunitaires sont nettement réduites. Les leucocytes réduisent la production de cytokines Th1 et d’interféron alpha. C’est pourquoi, la concentration en zinc est un paramètre important qu’il faut prendre en compte dans les études sur le système immunitaire.
Contenu
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Règles d'achèvement
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